MESA PRA TODOS

 

 

 

 


Para un apetito sediento de nuevos sabores, la comida típica de Tamaulipas es el mejor lugar. Gorditas rellenas de diversos guisados, tamales de venado y huilta o paloma de chile colorado son las mejores opciones para adentrarse en esta cocina. La gran cantidad de quesos que gobiernan la zona los hacen el complemento perfecto para un rico guisado. Con la llegada de la cacería, deliciosos platillos a base de venado, codorniz y huitola son los más solicitados. Asimismo, las bondades de la costa regalan una gran cantidad de pescados como la negrilla, el robalo o el huachinango que pueden ser preparados en el salpicón de jaiba, el chilpachole o las jaibas rellenas.

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